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Insieme, il Progetto ARISTOIL finanziato nell’ambito del Programma di Cooperazione Interregionale INTERREG MED, ed il Progetto COMPETITIVE - Claims of Olive oil to iMProvE The markeT ValuE of the product, presso la fiera ENOLIEXPO che si terrà a Bari dal 21 al 23 febbraio 2019 (stand Regione Puglia). I due progetti offriranno ai visitatori l'opportunità di riconoscere un olio extravergine di oliva ad alto contenuto fenolico con l'Aristometro, ma anche un check-up dell'etichetta per segnalare eventuali imprecisioni.

ENOLIEXPO è una fiera dedicata al settore del vino e dell'olio d'oliva, un segmento che vede la Puglia detenere una quota di mercato del 14% e l'Italia meridionale in generale sempre più orientata all'innovazione e allo sviluppo.

L’evento di Bari offrirà, dunque, le ultime novità su macchinari, attrezzature, tecnologie, prodotti e servizi per l'agronomia e la gestione di uliveti e vigneti, per il processo di trasformazione nel mulino e nelle attività di imbottigliamento e marketing.

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